元宵节也称为上元节、元夕，据记载，始于两千多年前的秦朝。到了西汉，司马迁创立的太初历，已经把它视为一个非常重要的节日。之后的隋、唐、宋，更是盛极一时。这一天，人们会吃元宵、赏花灯、猜灯谜、放烟火、耍龙灯、舞狮子、送孩子灯、走百病……到处一派生机勃勃，好不热闹。

说文解字中，元，为始；宵为夜。元宵，意为新年的第一个月圆之夜。在这春节的尾声，初中部各班也准备了一连串张灯结彩、热闹喜庆的元宵活动。

国际六一班的同学们在元宵节这天的厨艺课上，也通过亲手包汤圆、煮汤圆、猜灯谜的方式，在校园里度过了这温馨热闹的节日。

课堂上，由面点师为大家教授包汤圆的技巧与方法，厨艺教室里一派热闹景象。大家齐心协力，分工又合作，揉面的、拌馅的，在大家的共同努力下，一个个雪白的汤圆逐渐成型。孩子们把手认真洗干净后，加入包汤圆的行列中，他们学着面点师的手法，把白白的糯米面变成汤圆，每个孩子脸上洋溢着胜利的喜悦。

在煮汤圆的间隙，孩子们还分组介绍了元宵节的来历和民间的各种习俗，并进行了猜灯谜活动。“相依相伴对残月”这个字谜，同学们猜了好久，结果谜底是“羽”，有同学说出谜底后，大家才恍然大悟。大家猜灯谜的积极性很高，同学们团结在一起猜，增进了感情，拓宽了知识面。

北方滚元宵，南方包汤圆。煮汤圆时，开锅之后一颗颗白糯圆润的丸子浮在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在天空的美丽景象。吃着自己亲手包的汤圆，别提多开心了！

家长们对这个活动也是大大的点赞，并表示，现在的孩子们对民俗知识了解的比较少。这样的活动，让孩子真正感受到“中国年的味道”，了解我们的传统民俗、传统文化，亲手做一做、亲自尝一尝，意义更加非凡。